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작성자 팜앤포크 숨포크(ip:)
작성일 2019-08-26 16:11:08
조회 455
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생고기의 산소노출이 부족한 부분 즉, 잘라둔 고기의 면과면이 겹치는 부분이나
습지와 맞닿은 부분에서 흔하게 생기는 현상입니다.
신선한 생육의 갈변된 고기색은 산소에 조금만 노출되면 다시 선홍색으로 변하니 안심하고 드시면 됩니다.
감사합니다.
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